Antichi ricordi di una estate passata alle pendici dell'Etna, che gorgogliava incessantemente nell'aria.
Le piante di cappero che crescono spontanee tra i sassi, l'odore del mare e del latte di mandorla.
In un Friuli gelido e ingessato, ricreo un piccolo angolo artificiale di Trinacria con questa insalata di arance, finocchi ed olive nere.
2 commenti:
Fede, che delizia questa!!! Ma lo sai che stasera volevamo preparare un'insalata simile? Ma le arance non erano il massimo, perciò abbiamo rimandato.
Un abbraccio da Sabrina&Luca
L'ARANCIA ED IL FINOCCHIO HANNO CARATTERI CONTRAPPOSTI E PER QUESTO L'ABBINAMENTO E' SORPRENDENTE.
LE ARANCE CHE SI COMPRANO A UDINE SONO PESSIME...PER QUESTE NOI LE FACCIAMO ARRIVARE DIRETTAMENTE DALLA SICILIA!!
GRAZIE DELLA VISITA TESORI!
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